Kao nomadska pastoralna kultura, Mongoli su uzgajali pet glavnih domaćih životinja: konje, ovce, deve, stoku i koze, njihovim redoslijedom od relativno važne važnosti. Iako ćemo ovdje pokriti konje kao dio mongolske kulture, njihov značaj u ratu i osvajanju bit će obrađen u drugom članku.
Koje su životinje Mongoli odgajali ovisilo je o tome gdje su bili smješteni na velikim stepenicama srednje Azije. Ako je određeni mongolski klan živio u blizini viših uzvisina, mogao bi krdati jakove, a ne stoku, jer su jakovi životnije životinje. Također bi mogli odabrati različite rase ovaca i koza. Ako su živjeli bliže pustinjskim uvjetima, mogli bi uzgajati deve umjesto stoke. Klimatski uvjeti i lokalna geografija uvelike su se razlikovali jer Mongoli su ovisili o njihovim životinjama za sve. Njihove su životinje osiguravale hranu, meso i mlijeko, vunu i kožu kako bi izrađivale odjeću i prebivalište, prijevoz, uživanje i razmijenu cijenu za nevjestu i razmenjivanje.
Konji
Konji su Mongoli pružali meso, mlijeko, prijevoz, duhovnu vezu i alkohol. Kao najvažnija životinja, Mongoli su se oduševili svojim konjima, jašući ih u lovu, putovanju i ratu. Srednjoazijske stepe proizvele su malog, brzog i snažnog konja, prilično samodovoljnog i sposobnog je kopati po snijegu da bi stigao do trave. Mongolski poniji nalikuju najranijem divljem konju, Prezwalskiju. Konji su, pored svih svojih drugih načina, obavljali i duhovnu ulogu za Mongole. Oni su popili airag po zemlji kao prinos bogovima, a kad je ratnik umro, žrtvovani su njegovi omiljeni konji da bi ga odnijeli u zagrobni svijet. Mongolovo omiljeno meso bilo je konjsko meso, ali ga nisu jeli često da bi poštedjeli krda. Kada je putovao, a hrana je ponestala, mongol je mogao piti i krv i mlijeko iz svoje kobile. Mongoli konji mogli su prijeći velike udaljenosti bez napornih.
Ovce i koze
Ovce i koze pružale su Mongolima mlijeko, meso, vunu i gorivo, jer se njihova osušena gnoja koristila u požarima. Ovčja vuna pretvorena je u odjeću, pokrivače, zidove za gers i madrace. Mutton je za Mongole bio najčešće meso jer je sadržavao masti i bjelančevine potrebne u hladnim klimama stepe. Mongolske ovce su također bile snažne, sposobne životinje. U proljeće su šišali ovce, a vunu filcali kako bi ljudima osigurali izolaciju i toplu odjeću.
Deva
Deve su isporučivale mlijeko i prijevoz, a koristile su se za nošenje živa ili zaliha, noseći do 50 kilograma po kamili. Deve su nespretne, ali čvrste i sposobne proći bez vode. Mongoli su u svom tekstilu koristili kamilsku kosu.
Stoka
Mongolska goveda bila su zvijeri tereta u obliku volova. Krave su davale mlijeko i meso, ali je meso imalo najmanji udio masti, tako da nije bilo preferirano. Krave su se mogle dojiti, potom stavljati na ispašu i mogle su se sami odvući u popodnevnim satima, što je bila zgodna osobina.
